越後湯沢 神立 スカーレルハウス お料理の一例です


スカーレルハウス ホームへ
Home > お料理紹介

スカーレルハウスのメニュー

夕食は、肉料理、魚料理、煮込み、サラダ、お吸い物がつきます。ご飯は魚沼産コシヒカリで、おかわり自由です。料理は全て手作りです。

夕食一例夕食一例

●手作りハンバーグ
●酢豚
●エビフライ
●サラダ
●とろとろとろ(山芋・おくら・なめこ)
●烏賊ホタテきゅうりキムチ
●アイス
●漬物
●お吸い物(揖保の糸・まいたけ)
●魚沼産コシヒカリ


朝食一例朝食一例

●銀鮭塩焼き
●納豆(新潟の もちもちした納豆です)
●のり
●ぜんまいキンピラ(地元で採れた山菜)
●森のベーコン炒め(きのこ類)
●プレート(目玉焼き・ウインナー・オレンジ&苺)
●漬物
●味噌汁(白菜・豆腐・油揚げ)
●珈琲
●魚沼産コシヒカリ



魚沼産コシヒカリごはん

ごはんは親戚の生産農家から直接仕入れた魚沼産コシヒカリです。

写真は精米直後のお米です。
食事時間に合わせて、炊きたてを提供するようにしています。
夕食、朝食ともおかわり自由です。セルフサービスでお願いしています。


桶上げ 野沢菜野沢菜漬け

スキーシーズン(12月下旬〜3月中旬)に提供している自家製の野沢菜漬けです。
食べる直前に桶からあげるようにしています。
写真は桶からあげた直後のものです。


元旦 もちつきもちつき

元旦の朝食は、お餅です。



Copyright (C) 2006- Squirrel House. Kimio Nagumo. All Rights Reserved.